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映画監督として知られる安田淳一さん。
その名前を検索すると、映画関連の話題だけでなく「油そば」というキーワードが浮上します。
「映画監督なのに、なぜ油そば？」と疑問に思う人も多いでしょう。
実は、彼は映画制作と並行して京都で油そば店「天徳」を経営しているのです。
この記事では、なぜ映画監督が飲食業を営むのか、その成功の理由、そして「天徳」の油そばがどこで食べられるのかを詳しく解説します。
安田淳一とは？
【日本アカデミー賞】自主映画『侍タイムスリッパー』、最優秀作品賞を受賞https://t.co/8NocabvYoq
— ライブドアニュース (@livedoornews) March 14, 2025
同作品は安田淳一監督が愛車まで売り払い、2600万円もの製作費を捻出して製作したという。安田監督は、最優秀作品賞のブロンスを掲げると涙をこらえられず、喜びをかみしめた。 pic.twitter.com/IMqepppw67
安田淳一さんは、日本映画界で活躍する映画監督の一人です。
彼の代表作には『侍タイムスリッパー』などがあり、その独特な視点とストーリー展開が評価されています。
彼の作品は歴史やSF要素を取り入れたものが多く、観客を引き込む独自の世界観が特徴です。
しかし、彼のキャリアは映画業界だけにとどまりません。安田淳一さんは、映画制作と並行して、京都で油そば専門店「天徳」を経営しています。
この異色のキャリアを築いた背景には、彼自身のビジネスセンスと地域に対する強い思いがありました。
映画と油そば？不思議な組み合わせですよね。
安田監督はこの映画を撮るため愛車も売却したとの事でした。
油そば屋さんは繁盛しているのかな？
安田淳一がなぜ油そば店を開いたのか？
映画監督として成功していた安田氏が飲食業に乗り出した理由は、単なる副業ではありません。
次のような安田淳一さんの信念があるからです。
- 「京都には油そば専門店がない」ことに着目
- 京都はラーメン文化が盛んな街ですが、油そば専門店はほとんど存在しませんでした。
- そのため、「自分が新たな食文化を京都に持ち込む」という使命感を持ち、出店を決意しました。
- 映画制作と飲食業の共通点に気づいた
- 映画と飲食業は「顧客に価値を提供する」という点で共通しています。
- 映画でストーリーを伝えるように、油そばでも「食の体験」を作り出したいと考えました。
- 映画業界の不安定さを補うための事業展開
- 映画業界は一つの作品がヒットしなければ利益が出ないというリスクがあります。
- そこで、飲食業をもう一つの収益源として確立し、経営の安定化を図りました。
- 「食」を通じた文化発信への挑戦
- 映画監督として物語を届けるように、食を通じて文化を広めることにも関心があった。
- 「天徳」では、日本の食文化の一つである油そばの魅力を世界に発信することを目指しています。
使命感と映画のセーフティーネットの役割もあるみたいですね！
異業種であればかかわるところが少なく、どちらも共倒れはないのでうまい選択です。
どちらも価値を顧客に提供する事は変わりありませんが。
油そば専門店「天徳」はどこにある？
「天徳」は京都市の繁華街、四条木屋町にあります。
- 所在地: 京都府京都市下京区真町455
- アクセス: 四条河原町駅から徒歩5分
- 営業時間: 昼から深夜まで営業しており、夜遅くの食事にも便利
観光名所の近くにあるため、国内外の観光客が訪れる人気店となっています。
京都の一番人口密度が高いところですね。
京都に行くことが多いですが、外国人多いですよ。
日本の味として油そばもいいかも。
油そば「天徳」の繁盛理由5選
「侍タイムスリッパー」の安田淳一監督が経営する油そば「天徳」。
— ボン (@ohtakazcky) December 22, 2024
油そばフリークとしては素通りできないのでせっかくの京都だけど晩飯はここ。
安田監督感は油そばの食べ方説明書の沙倉ゆうのちゃん。 pic.twitter.com/z26Ik2Fq0w
数ある飲食店の中で、「天徳」が成功を収めた理由は何でしょうか？
- 京都では珍しい「油そば専門店」
- 京都にはラーメン店は多いものの、油そば専門店はほとんどありませんでした。
- そのため、希少価値が高く、ラーメン好きの間で話題に。
- 映画の知名度を活かしたマーケティング
- 安田監督の映画ファンが来店し、口コミで評判が広まりました。
- 『侍タイムスリッパー』の公開後、映画ファンが訪れるようになり、客足が増加。
- 食材へのこだわりと独自の味付け
- 厳選した醤油と植物性オイルを使用し、香ばしい風味とさっぱりした味わいを実現。
- こってりしすぎず、女性客にも人気。
- 観光地・繁華街の好立地
- 京都の中心地に位置し、観光客も立ち寄りやすい。
- 夜遅くまで営業しているため、飲み会帰りの客にも好評。
- フランチャイズによる経営の安定化
- フランチャイズ契約により、一定の品質を維持。
- 映画制作と並行しながらも、安定した運営が可能。
映画のヒットの相乗効果もあり人気のお店です。
食材もこだわっていて、食べて味、品質ともに〇です！
まとめ
安田淳一監督は、映画監督としての知名度とビジネスセンスを活かし、京都で油そば専門店「天徳」を成功させました。
- 映画制作と飲食業の共通点を見出し、品質管理を徹底
- 映画ファンを活用したマーケティングで集客力をアップ
- 「京都には油そばがない」という市場の隙間を狙ったビジネス戦略
このように、彼は「映画と飲食業の融合」という新たなビジネスモデルを確立し、成功を収めています。京都を訪れる際は、ぜひ「天徳」の油そばを味わってみてください！
安田監督の取り組みは、単なる飲食店経営ではなく、「食を通じた文化発信」という大きな視点で行われています。今後も映画と飲食業の両方で新たな挑戦を続ける彼の活動に注目が集まります。
